Kategorie Brot

{lecker: } Sauerteigbrot mit Dickmilch und schwarzem Sesam à la Snuggs-Kitchen


Eigentlich dachte ich, das Thema Brot backen hätte ich durch. Schon vor einigen Jahren hatte ich total Lust, mal Brot selbst zu backen und habe mir von der Bücherei ein Buch ausgeliehen, ohne dass ich je von so seltsamen Dingen wie Vorteig, Hauptteig etc. je gehört hätte. Was soll ich sagen? Die Brote bröselten beim Schneiden, die Scheiben brachen ständig…

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