Kategorie Kuchen

{Sweet Treat Sunday #17: } Zitronentorte mit Punsch-Spiegel und ein kurzer Spaziergang über den Ulmer Weihnachtsmarkt


Nur noch wenige Tage, dann ist endlich Weihnachten! Langsam kehrt etwas Ruhe ein – die Geschenke sind komplett, die Kindergartenferien haben begonnen und wir machen es uns zu Hause gemütlich. Zur Abwechslung gab es diese Woche mal eine Zitronentorte mit (Kinder-) Punsch-Spiegel.   Das Rezept dazu hatte ich schon mal hier gezeigt. Aber statt Safran-Spiegel gab es als weihnachtlichte Note…

weiterlesen »

{Sweet Treat Sunday #16 : } Sternkuchen


Diese Woche gab es zum Advents-Kaffee  einen Kastenkuchen mit „Überraschung“, wie es der große Rabauke treffend kommentiert hatte. Die „Überraschung“ entdeckt man erst nach dem Anschneiden des Kastenkuchens. Innen ist ein vorgebackener Stern aus Zitronenkuchenteig, außen herum mein Lieblings-Schokoladenkuchen mit richtig viel geschmolzener Schokolade innen drin und oben drauf. Nichts zu sehen… Tadaaaa! Das Prinzip ist total einfach: zuerst bäckt…

weiterlesen »

{Sweet Treat Sunday #9: } Apfel Rosetten Kuchen


Diese Art, Apfelkuchen zu machen ist mir bei Pinterest schon öfter ins Auge gesprungen. Und jetzt hatte ich endlich mal Zeit, in Ruhe Rosetten zu drehen ;-). Eigentlich gibt es meistens bei meinen Rezepten nur ein Ziel: schnell soll es gehen und lecker soll es sein. Für dieses Träumchen braucht es zwar etwas mehr Zeit, aber dafür kann sich das Ergebnis…

weiterlesen »

{Rezept: } Erdbeer Pavlova


Bei Pinterest bin ich in letzter Zeit immer wieder über diverse Fotos des berühmten Nationalgerichts von Australien, bzw. Neuseeland gestolpert. Anna Pawlowa, eine russische Ballerina, die in beiden Ländern aufgetreten ist, war mit ihrem bauschigen Tutu die Namensgeberin für die Süßspeise. Und da ich sowohl ein großer Freund von Baiser, als auch von Erdbeeren bin, konnte ich nicht umhin diese süße Wolke…

weiterlesen »

{lecker: } World Baking Day mit Bananen Waffeln


Heute war nicht nur das erste Ulmer Bloggertreffen, bei dem ich dabei sein durfte, sondern auch noch World Baking Day! Wenn das kein Grund ist, nach dem netten Plausch mit Bloggerkollegen noch den Löffel zu schwingen. (Dazu folgt demnächst auch noch ein kleiner Bericht, aber erst mal eines nach dem anderen…) Heute Nachmittag gab es eine Runde frische Bananen Waffeln…

weiterlesen »

{Rezept: } Zitronen Baiser Torte


Der Mai steht bei uns im Zeichen der Zitrone. Letztes gab es ja Triple Lemon Cupcakes und jetzt kommt schon die nächste Leckerei mit der gelben Frucht: Zitronen-Baiser Torte! Dabei ist das hier eigentlich nichts anderes, als ein verhinderter Rhabarber-Post. Jedes Mal, aber auch wirklich JEDES MAL, wenn ich Rhabarber-Baiser Torte machen wollte (die ist im Mai ein totales Muß bei…

weiterlesen »

{Rezept: } ein ganz besonderer Käsekuchen zum Geburtstag


Wie soll ich denn nun eine Torte nennen, die nach Safran, Zitrone und Käsekuchen schmeckt. Die noch dazu quietschegelb leuchtet UND außerdem noch der Geburtstagskuchen für unseren Mini-Zwerg war. Safran-Zitronen-Käsekuchen mit Konfetti? Konfettikuchen mit Safranspiegel? Geburtstags-Käse-Konfetti-Safran-Zitronentorte? Alles Quark. Nachdem es zu den letzten Geburtstagen immer säääähr mächtige Torten gegeben hat (und ich meine wirklich mächtig…), wurde es Zeit für eine…

weiterlesen »

{Rezept: } Blaubeer Torta della Nonna à la Jeanny


Schon länger bin ich um das Rezept von Jeanny (Zucker, Zimt und Liebe) herum geschlichen. Nun ist ja nicht unbedingt Blaubeerzeit, aber nach den ganzen Plätzchen und Stollen war mir so nach fruchtig-leicht… Ich habe das Rezept nur ein bisschen der aktuellen Jahreszeit angepasst: echte Vanille statt Orangenabrieb und ein paar Schokostreusel im Teig. Der Kuchen war so schnell gemacht,…

weiterlesen »

Rezept: Kürbiskuchen mit Fledermaus


Puuuh… diese Woche hat es mich voll erwischt: Halsweh, Ohrenweh. Schnupfen. Alles doof. Aber jetzt ist wieder Schluss mit dem Gejammer. Vor allem, wenn es so leckeren Kürbiskuchen gibt!  Kürbisse (was für ein komisches Wort) finde ich ja schon ein bisschen hinterhältig. Schmecken sooo lecker, aber beim Zerschneiden der ganzen Pracht ist jedes mal fast ein Finger ab. Wenn man…

weiterlesen »

Kuchen im Glas (Rezept für saftigen Mohnkuchen)


  Kuchen im Glas stand schon lange auf meiner „Willichendlichmalmachen“-Liste. Somit kam mir „Post aus meiner Küche“ gerade recht ;-) Den Kuchen habe ich ja hier schon mal gezeigt. Aber jetzt gibt es noch mal die Verpackung im Detail für Euch. Für den Button habe ich einfach karierten Bastelkarton (ausgestanzt mit diesem Teil hier) und bedrucktes weißes Papier (den passenden runden Stanzer gibt…

weiterlesen »