Kategorie süße Leckereien

{Sweet Treat Sunday #33: } Schoko-Mint Dessert für Eilige


Heute gibt es nur eine Kleinigkeit vom Familien-Osterbrunch. Wir hatten über die Feiertage volles Haus und so gab es hauptsächlich Leckereien, die gut vorzubereiten sind. Von den meisten süßen Sachen gibt es nicht mal Fotos – zu schnell waren sie in den hungrigen Bäuchen verschwunden… Aber diese Blitzvariante für ein Schicht-Dessert möchte ich Euch doch zeigen. Die Idee war, kleine…

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{Sweet Treat Sunday #21: } Hot Chocolate Bar


So eine richtige heiße Schokolade ist bei diesem Wetter echt genial. Draußen nieselt es grau und nass vor sich hin und drinnen duftet es nach feinen Zutaten. Mag ich :-) Seit ich vor Jahren zusammen mit dem besten Ehemann in Berlin eine simple heiße Schokolade im Schokoladenhaus Fassbender & Rausch getrunken habe, reicht mir manchmal ein bisschen Schokoladenpulver in heißer…

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{Sweet Treat Sunday #20: } kunterbunte Schokospieße


Geht es auch so? Immer im Januar habe ich einen ganz großen Drang umzuräumen, auszusortieren, den Staubwedel zu schwingen… einfach den alten Mief vom letzten Jahr loszuwerden, um wieder frisch und voller Tatendrang ins neue Jahr starten zu können. Das ging dieses Jahr sogar so weit, dass der beste Ehemann und ich zusammen den Keller (!!) ausgemistet (!!!) haben. Rigoros…

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{Sweet Treat Sunday #13: } Dessert mit Kuchen aus dem Glas


Letzten Sonntag hatte ich Euch ja versprochen, heute die Gewinnerin des Vintage Advents-Kalenders bekannt zu geben. *trommelwirbel* Tadaaaa: Random hat gesprochen!   Gewonnen hat Janine – herzlichen Glückwunsch und ganz viel Freude beim Befüllen und Verschenken!   Bitte schreib mir in den nächsten zwei Tagen eine Mail mit Deiner Adresse, damit ganz bald der Postmann bei Dir klingeln kann! Dieses…

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{lecker: } Rosensirup selber machen


Die Ernte in unserem Gärtchen ist in vollem Gange und auch die letzten Rosenblüten sind vor mir nicht sicher ;-) Was man damit um Himmels willen machen kann? Zum Beispiel Trocken und zusammen mit Hopfenblüten und Lavendel in Säckchen einnähen – für angenehme Träume. Oder Rosenzucker. Oder eben… Rosensirup! Ich sage Euch, das ist der leckerste Sirup, den ich je…

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{Sweet Treat Sunday: } Blackberry Marshmallows


Na? War das nicht ein wunderschöner Start ins Wochenende? Scheint so, als ob uns wenigstens der Spätsommer uns noch ein paar schöne Sonnenstunden schenkt. Und endlich gibt es wieder frische Brombeeren auf dem Markt! Dass Marshmallows bei uns eigentlich ständig verfügbar sein müssen, hat man ja hier beim Rezept für Himbeereis mit Marshmallows schon lesen können. Was aber passiert, wenn…

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{Rezept: } Herzige Knabberei (nicht nur) zum Valentinstag


Hmpf. Ich befinde mich aktuell in einer monstermäßigen Zwickmühle. Einerseits finde ich den Valentinstag befremdlich bis nervig. Andererseits… Habe ich vor kurzem diese niedlichen winzigen Zuckerherzchen gefunden. Und seitdem kann ich nicht anders, als ständig Dinge zu machen, die mit Herzen zu tun haben. Deshalb gibt es heute Knabberbrezeln mit weißer Schokolade und einer ordentlichen Portion Liebe.   Klingt vielleicht…

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DIY: Pumpkin Spice Sirup


Ein paar von Euch kennen bestimmt schon „Post aus meiner Küche„. Die Aktion von Clara, Jeanny & Rike hatte dieses Mal das Thema „Lasst uns froh und lecker sein“ – passend zur Weihnachtszeit durften wir unsere Küchen in Zimt-, Mandel-, und Vanilleduftwolken hüllen. Mit Meike, meiner supernetten Tauschpartnerin aus (ihr dürft jetzt nicht lachen, das haben wir so ausgemacht!) Buxtehude (ja,…

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Rezept: Schokoladen-Pflaumen-Marmelade. Oder: Der Herbst ist violett.


Der Herbst hat viel mehr Farben zu bieten als Kürbis-Orange. Da gibt es geheimnisvolles Nebel-Grau, Haselnuss-Braun, Hagebutten-Rot. Und: ganz viel Violett! Endlich ist es Zeit für unsere absolute Lieblings-Marmelade: Schokolade-Pflaume mit adventlichen Gewürzen. (Jahaaa, adventlich!) Nachdem ich beim letzten Versuch WARMES Essen (geschichtet in ein kaltes Glas – keine Gute Idee, weil dann das Glas total schnell anläuft *grrrr*) zu…

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Rezept: Birnen-Sirup und Birnen-Ringe


Von der Schwester meines Herrn Papa (sie sagt, Tante klingt so alt…) habe ich zwei große Tüten frische Birnen aus dem eigenen Garten bekommen. Was macht man nun damit, wenn man dazu noch eine Menge Birnen-Marmelade geschenkt bekommen hat? Zum Beispiel  leckeren Birnen-Sirup. Das geht ganz schnell und lässt mit einer Prise Zimt schon die kältere Jahreshälfte erahnen. Die Vorgehensweise…

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