Strawberry Coconutwater Shake

 

 

Puhhh, was für eine Hitze! Hey – ich mag ja den Sommer: Barfuß laufen, laue Sommernächte mit klimpernden Eiswürfeln im Cocktail genießen und riesige Mengen Eis essen…

Trotzdem bin ich gerade echt froh, wenn wir Nachmittags nicht in dieser Gluthitze irgendwo unterwegs sind (Mama-Taxi lässt grüßen…), sondern uns zu Hause mit einem leckeren Drink abkühlen können. Magst Du auch?

Das brauchst Du für ein Glas Strawberry Coconut Shake:

• etwa 300 ml Kokosnusswasser
• 300 g Joghurt
• etwa 200 g Erdbeeren
• 2 EL Kokossirup (oder mehr…)
• Eiswürfel

 

Und so einfach geht das:

Die Erdbeeren waschen und das Grüne entfernen ( nicht anders herum, sonst werden sie so wässrig-matschig…). Alle Zuaten in einen Mixer geben, bei Bedarf noch etwas nachsüßen und genießen!

Kokosnusswasser soll übrigens nicht nur gegen Übersäuerung, Mineralstoffmangel und Bluthochdruck helfen (wer mag, kann hier mal genauer nachlesen), sondern ist gut gekühlt obendrein auch noch der perfekte Durstlöscher.

Wer noch mehr Lust auf Erdbeeren hat, der darf  sich mal durch meine Erdbeerrezepte klicken:

• Erdbeer Baiser Tarte mit Eierguß
• Erdbeer Sushi mit selbstgemachten Fruchtleder
• Frozen Yoghurt Erdbeer-Rose
• Kokoscreme mit Erdbeersalat
• Erdbeer Pavlova
• Egon – Erdbeer Cocktail mit Prosecco und Minze
• Erdbeer Sirup selber machen (etwas weiter unten im Beitrag ist das Rezept zu finden)

Wie esst Ihr am liebsten Erdbeeren? Pur, mit Zucker und Sahne, oder gibt es ein Rezept, das ich unbedingt mal ausprobieren muss?

 

♥♥♥

Habt es schön & viel Spaß beim Ausprobieren!

PS: Noch mehr kreative Ideen findet Ihr heute hier: Creadienstag, Dienstagsdinge, HoT