Browsing Category : süße Leckereien

Rezept: Birnen-Sirup und Birnen-Ringe


Von der Schwester meines Herrn Papa (sie sagt, Tante klingt so alt…) habe ich zwei große Tüten frische Birnen aus dem eigenen Garten bekommen. Was macht man nun damit, wenn man dazu noch eine Menge Birnen-Marmelade geschenkt bekommen hat? Zum Beispiel  leckeren Birnen-Sirup. Das geht ganz schnell und lässt mit einer Prise Zimt schon die kältere Jahreshälfte erahnen. Die Vorgehensweise…

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Rezept: Holunderbeeren-Kompott


So schön  der Sommer auch war, ich freu mich jetzt auf die gemütliche Zeit im Herbst. Mit warmer Jacke kann man es auch abends noch draußen aushalten, und doch weht schon der Duft von feuchten Blättern durch die Luft. Meine Lieblings-Herbstfrüchte warten glänzend schwarz-blau auf die Ernte. Der Holler (manche sagen auch Holunderbeeren oder Fliederbeeren dazu) ist jetzt reif. Und…

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Rezept: Spätsommer-Crumble


Man merkt es schon, wenn man draußen spaziert – das Licht verändert sich. Die Sonne steht tiefer und die Farben leuchten im warmen Spätsommer-Licht.  Der Sommer neigt sich dem Ende entgegen! Auf dem Markt türmen sich die Pflaumen, Marillen, Pfirsiche und Beeren. Ich musste einfach von allem ein bisschen mitnehmen. Dieser Duft von frisch aufgeschnittenen Pfirsichen! Wunderbar… Was ich draus…

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Rezepte: Feigen-Chutney und Lavendel-Zitronen-Sirup


Meine absoluten Lieblingsrezepte, die ich für Post aus meiner Küche ausprobiert habe, sind nicht nur zum genießen mit Freunden (schließlich hieß das Thema „Zusammen schmeckts besser“) toll, sondern auch wie geschaffen für einen lauen Sommerabend auf der Terrasse oder dem Balkon mit Eurem Herzens-Menschen. In meinem Fall der beste Ehemann von allen ;-) Wir lieben es nämlich, abends nur für…

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Erdbeer-Geschichten


Erdbeerig geht es gerade bei uns zu. Um den erwähnten Cocktail Egon zu mixen braucht man Erdbeersirup. Klar. Und das schmeckt selbstgemacht einfach am besten! Etwas schüchtern guckt hinter der Flasche Erdbeersirup noch unserer letzter Holunderblüten-Sirup hervor. Lustigerweise habe ich die Blüten noch vor unserem Urlaub (mehr oder weniger freiwillig…) getrocknet und hatte erst nach unserer Rückkehr Zeit, den Sirup…

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Freebie Etiketten: Sommer-Sehnsuchts-Sirup


Ab Morgen wird es ja angeblich Sommer. Ob das wirklich stimmt, warten wir mal ab und trinken Tee selbstgemachte Limonade mit Sommer-Sehnsuchts-Sirup aus Zitronen, Pfefferminze und Zitronenmelisse. ………………………… Und so gehts: ………………………… Für ein Fläschchen mit 250ml braucht man:   den Saft von ca. 4 Bio-Zitronen ein Stück Zitronenschale (ganz dünn abgeschält, sonst wird es bitter) 250 g Zucker je…

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{lecker:} Himbeer-Vanille-Dessert


Ein bisschen schade ist es ja schon, dass das Kindergartenpicknick wegen dem schlechten Wetter drinnen stattfinden musste. Aber wie war das nochmal? Wenn Dir Dein Leben nicht gefällt, streu GLITZER drauf ;-). Ich finde, die Erzieherinnen vom großen Zwerg haben sich für das Fest so viele Gedanken gemacht und das Picknick mit Liebe geplant, da ist das Wetter echt mal…

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