{Sweet Treat Sunday #56: } Einschulung – und was ist in der Zuckertüte?

Seit dieser Woche ist unser großer Rabauke nun also ein Schulkind. Kaum zu glauben, wie schnell die letzten Jahre vergangen sind… Unser Leben wird gerade neu getaktet, wir müssen alle zusammen früher aufstehen, fallen früher ins Bett. Da ist er also: Der Ernst des Lebens. ;-)Die Einschulung musste natürlich gebührend gefeiert werden, und so haben die Rabauken und ich zusammen die letzte Woche fleißig gewerkelt und kleine Zuckertüten als Gastgeschenk gebastelt. Dafür haben wir Halbkreise aus Tonkarton zu kleinen Schultüten zusammengeklebt und oben gepunktetes Seidenpapier angebracht. Noch eine schmale grüne Samtborte dran, Schleifchen binden und fertig. Und was war in der Zuckertüte drin?Was Süßes natürlich: selbstgemachtes Schoko-Fudge mit getrockneten Kirschen, Rosinen und Cashew-Nüssen (Also so eine Art Schoko-Weichkaramell Bonbon). Außerdem gab es noch Mini-Muffins und einen Obstkuchen mit Orangen-Quark in Schultütenform. Ein vorzeigbares Foto habe ich Euch ja schon auf Instagram gezeigt. :-).

Und das ist drin:

• 200 g Vollmilchkuvertüre
• 200 g süße Kondensmilch
• 100 g Puderzucker
• 60 g gemischte getrocknete Sauerkirschen und Rosinen
• 50 g Cashewnüsse
• eine Messerspitze Zimt

Und so geht’s:

getrocknete Früchte und Nüsse klein hacken. Kuvertüre in Stücke brechen und über einem heißem Wasserbad schmelzen, Kondensmilch und Puderzucker unterrühren, bis sich eine cremige Masse bildet. Fast geschafft!

Jetzt nur noch die Früchte und Nüsse unterheben und die Masse auf ein vorbereitetes Backpapier geben, glatt streichen (ca. 1 cm dick sollte das Ganze sein), mit Backpapier bedecken und die letzten Hubbel glatt rollen. Nach ca. 2 Stunden im Kühlschrank kann man das Schoko-Fudge in Streifen schneiden. das sollte dann ungefähr so aussehen:

Für die kleinen Zuckertüten habe ich dann die Streifen noch in kleinere Stücke geschnitten und einzeln als kleine Bonbons verpackt, muss aber nicht sein. Das Zeug ist unglaublich süß, aber leider auch unglaublich lecker. Ich habe mir selbst verboten, es in den nächsten 4 Wochen noch mal zu machen… mein Hosenbund meint es nicht gut mit mir…

 

Liebe Leute, mir liegt noch etwas anderes im Magen (geniale Überleitung, oder?).

Den Sweet Treat Sunday gibt es nun schon seit über einem Jahr. Damals hatte ich das Projekt gestartet, um Eure leckeren Ideen und Rezepte passend zur Jahreszeit zu sammeln. Und auch ein bisschen, um mich selbst zu überwinden, regelmäßig am Sonntag zu posten… das hat insofern funktioniert, dass ich tatsächlich spätestens in der Nacht auf Sonntag noch vor dem Laptop gesessen bin, Fotos bearbeitet und Texte geschrieben habe. Dafür blieben aber viele andere Projekte liegen. Ich würde zum Beispiel gerne wieder viel öfter Nähen, oder endlich schöne Herbstdeko machen!

Deshalb: Sweet Treat Sunday, es war schön mit Dir! Wenn die Zeit gekommen ist, werde ich Dich wieder aufleben lassen, aber jetzt ist erst mal die Zeit für andere Dinge reif.

So, los geht’s – heute zum vorerst letzten Mal: Zeigt allen, welche “süßen Versuchungen” Ihr in dieser Woche gebacken oder gekocht habt. Das heißt, es geht nicht nur um Kuchen, Torten usw., sondern auch um leckere Desserts, süße Hauptgerichte, selbstgemachtes Eis usw. Eben alles, was süß ist und lecker schmeckt. Ein Rezept ist nicht unbedingt nötig, wäre aber schön!

♥♥♥

Habt es schön!