Seit zwei Tagen ist die Innenraumtemperatur so weit abgekühlt, dass man wieder den Ofen anschmeißen kann. Also habe ich gleich Mal die Gelegenheit genutzt, und das geniale Rezept für Mini – Nusshörnchen von Natascha ausprobiert: Sind die Teilchen nicht zauberhaft? Dabei ist Hörnchen formen total einfach – keine Ahnung, warum ich mich so lange nicht rangetraut habe! Zuerst wird der Teig…
Während für andere die Sommerferien erst beginnen, haben wir die Vorsaison genutzt, um ein letztes Mal – bevor der große Rabauke die Schulbank drückt den Touristenmassen zu entfliehen. Als Ziel hatten wir uns das wirklich traumhafte Sardinien ausgesucht und auf der Heimreise waren im Gepäck nicht nur unzählige Muscheln, Steinchen und Treibholz, sondern auch ein ganz besonderes Rezept, das für mich…
Die Erdbeerzeit neigt sich langsam dem Ende zu – dabei liebe ich Erdbeeren doch so! Um den süßen Früchten vermutlich zum letzten Mal in diesem Jahr hier die Ehre zu geben, zeige ich Euch, was letzte Woche hier bei uns spontan entstanden ist: Frozen Yoghurt Erdbeer Rose! Ich finde, das zarte Rosenaroma passt super zu den saftig-süßen Erdbeeren. Mit ein bisschen…
Wow!! habt Ihr gesehen, wie viele Blogs letzte Woche beim Sweet Treat Sunday mitgemacht haben? Es waren wirklich lauter leckere Sachen dabei – ich bin ganz begeistert! Vielen lieben Dank für’s Mitmachen und Mitlesen – ich freue mich über jeden, der hier vorbei guckt. :-) Wenn wir es uns zu Hause gemütlich machen, um zusammen einen Film anzusehen, dann wird das…
Schon letztes Jahr hatte ich mich an Rhabarber Sirup versucht. Das Ergebnis war damals zwar lecker, aber nicht wirklich vorzeigbar. Ich hatte nämlich (warum auch immer) den Rhabarber vor dem Kochen noch geschält. Ein tolle Idee, wenn man eigentlich rosafarbenen Sirup produzieren möchte… Diesmal wollte ich auf Nummer sicher gehen und habe nicht nur die rote Schale nach dem Waschen…
Es ist Holunderblütenzeit! Gerade rechtzeitig – denn gestern haben wir die letzte Flasche Holunderblütensirup vom letzten Jahr aufgebraucht. Leider mag der beste Ehemann den Geruch so überhaupt nicht. Die Rabauken und ich dagegen lieben ihn sehr! Egal – bleibt mehr für uns. Oder auch für lieben Besuch ;-) Passend zu den sommerlichen Temperaturen wollte ich eine Holunderblütentorte machen. Also habe…
Erdbeer Fruchtleder selber machen? Ja klar! Sieht komplizierter aus, als es ist. Ich liebe Fruchtleder aller Art – viel geschmacksintensiver als schnödes Gummizeug und dazu auch noch richtig gesund! Das brauchst Du: ca. 250 g frische Erdbeeren 50 g Banane 60 g Zucker Und so geht’s: Alle Zutaten pürieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbleck schütten. Bei ca. 50°C für ca.…
Ich weiß es genau: 2014 hatten wir Ende Mai zum ersten Mal das Plantschbecken aufgeblasen. Gut,… danach so gut wie nicht mehr. Aber egal! Ich will jetzt endlich Sommer haben!! Bis es wirklich endlich los geht, machen wir uns den Sommer einfach selbst: Mit leckeren Apfel-Limetten Sorbet, das genauso schmeckt wie diese grünen, sauren Apfel Bonbons!Sorbet ist genau das Richtige, wenn…
Es ist Erdbeerzeit – Yay!! Auf der Suche nach dem perfekten Rezept für die ersten Erdbeeren habe ich mich durch meine gesammelten Zeitschriften gegraben und dabei dieses Rezept in der Living at Home 5/2005 (!!) entdeckt: “Kokoscreme mit Erdbeersalat”. Nein, ich hebe nicht alle Zeitschriften auf, die hier so rumflattern. Bei vielen reiße ich ganz brutal die Seiten raus, die mir gefallen…
Schnelle Rezepte, die man gut nebenher zubereiten kann, liebe ich einfach. So wie diese Toast Rollups mit Orangenquark, die es gestern bei uns gab. Für dieses Rezept braucht ihr nicht mal Teig zu rühren! Das Geheimnis sind platt gewalzte Toastbrotscheiben. Unglaublich, oder? Inspiriert hat mich dieses Rezept, allerdings hatte ich so gar keine Lust auf mächtigen Frischkäse. Und außerdem hatte…