Heute ist schon die dritte Runde “Sweet Treat Sunday”! Eure Rezepte und Ideen sind so schön anzusehen und ich kann gar nicht aufhören, die verschiedenen Blogs zu besuchen und mir Eure Köstlichkeiten anzugucken! Geht es Euch auch so?  bin ganz ganz gespannt, was es diesen Sonntag hier alles zu sehen gibt…

Brombeerig geht es hier weiter, nachdem ich Euch ja schon die Brombeer-Marshmallows gezeigt habe, ist heute unser Brombeer Lavendel Eis dran. Noch gibt es die herb-süßen Beeren frisch auf dem Markt… perfekt um Joghurteis mit einer richtig genialen Farbe zu machen!

Das brauchst Du:

• 800 g griechischer Joghurt
• 300 g Zucker
• 150 ml Wasser
• 2 EL getrocknete Lavendelblüten
• 1 kleines Schälchen Brombeeren

Und so wird’s gemacht:

Das Wasser zusammen mit dem Zucker aufkochen und ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Dann den Topf vom Herd nehmen und die getrockneten Lavendelblüten dazu geben. Wenn die Flüssigkeit vollständig abgekühlt ist, kannst Du die Lavendelblüten abseihen.

 

Jetzt werden die restlichen Zutaten zusammen mit dem Lavendelsirup im Mixer vermischen und für ca. 3 Stunden eingefroren. Für richtig viel Cremigkeit und Yummie-Effekt muss das Prozedere noch ca. 2-3 Mal wiederholt werden.

Einfacher geht es natürlich mit einer Eismaschine: Einfach rein damit, ca. 30 Minuten rühren (jetzt hat es ungefähr Softeis-Konsistenz) und danach ca. 4 Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen.

 

Der Lavendelsirup passt übrigens nicht nur gut zum Eis, sondern ist auch total lecker in Kombination mit Panna Cotta oder auch zum Dippen von Käse (!!). Probiert es unbedingt mal aus…

So, und jetzt seid Ihr dran!

Jeder der Lust hat, kann ab sofort hier jeden Sonntag zeigen, welche “süßen Versuchungen” er diese Woche gebacken oder gekocht hat. Das heißt, es geht nicht nur um Kuchen, Torten usw., sondern auch um leckere Desserts, süße Hauptgerichte, selbstgemachtes Eis usw. Eben alles, was süß ist und lecker schmeckt. Ein Rezept ist nicht unbedingt nötig, wäre aber schön! Für den Anfang dürfen auch gerne bereits gepostete Sweet Treats gezeigt werden – wenn möglich aber schon passend zur Jahreszeit…  ;-) Das Logo dürft ihr dazu gerne mitnehmen!

Um das Ganze etwas übersichtlicher zu gestalten, möchte ich gerne ein monatliches Board auf Pinterest erstellen, so dass man sich immer passend zur Jahreszeit inspirieren lassen kann, wenn einem der Sinn nach Süßem steht. Für sich selbst, für lieben Besuch oder einfach, weil es Spaß macht, Neues auszuprobieren!

Ach ja: Damit Ihr Euch verlinken könnt, muss ein Backlink auf elf19.de in Eurem Beitrag auftauchen, sonst funktioniert es nicht. Und jetzt bin ich mal gespannt, ob jemand tatsächlich mitmacht  Ich freue mich schon sehr auf Eure süßen Versuchungen, Fotos und Anregungen!

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Habt es schön!