Der Mai steht bei uns im Zeichen der Zitrone. Letztes gab es ja Triple Lemon Cupcakes und jetzt kommt schon die nächste Leckerei mit der gelben Frucht: Zitronen-Baiser Torte! Dabei ist das hier eigentlich nichts anderes, als ein verhinderter Rhabarber-Post. Jedes Mal, aber auch wirklich JEDES MAL, wenn ich Rhabarber-Baiser Torte machen wollte (die ist im Mai ein totales Muß bei…
Gestern gab es bei uns bei strahlendem Sonnenschein fruchtig leckere Triple Lemon Cupcakes zum Kaffee. Lieber Besuch hatte sich angekündigt und ich hatte mal wieder Lust auf die kleinen süßen Törtchen. Die Tasse Butter und auch der Doppelrahm-Frischkäse blieben dieses Mal im Kühlschrank. Ich habe DIE (für mich) perfekte Topping-Masse ever gefunden! Die Triple Lemon Cupcakes bestehen aus einem luftigen Zitronenteig-Boden,…
Wie soll ich denn nun eine Torte nennen, die nach Safran, Zitrone und Käsekuchen schmeckt. Die noch dazu quietschegelb leuchtet UND außerdem noch der Geburtstagskuchen für unseren Mini-Zwerg war. Safran-Zitronen-Käsekuchen mit Konfetti? Konfettikuchen mit Safranspiegel? Geburtstags-Käse-Konfetti-Safran-Zitronentorte? Alles Quark. Nachdem es zu den letzten Geburtstagen immer säääähr mächtige Torten gegeben hat (und ich meine wirklich mächtig…), wurde es Zeit für eine…
Die liebe Jenny der Müncher Manufaktur DerGugl fragte mich kürzlich, ob ich nicht Lust hätte, ein Rezept für einen veganen Mini Gugl zu entwickeln. Na klar! Vegan?! Kuchen ganz ohne Milch, Eier, Butter oder sonstigen tierischen Zutaten zu backen war für mich totales Neuland. Eigentlich kam mir zuerst ein nussiger Schokoladengugl in den Sinn. Aber ich finde, das passt nicht zur…
Ich hatte es Euch ja versprochen: Auch die plotterlose Mehrheit darf sich heute etwas mit nach Hause nehmen. Die Wimpelkette und die Cupcake-Toppers könnt Ihr Euch hier für den privaten Gebrauch herunterladen. Die Cupcakeförmchen (Miss Étoile) müssen leider hier bleiben. Ist sowieso nur Sahne drin. Echt jetzt. Wir hatten total leckere Waffeln am Sonntag, gefüllt mir Himbeer-Sahne und Zuckerherzchen. Und…
Hmpf. Ich befinde mich aktuell in einer monstermäßigen Zwickmühle. Einerseits finde ich den Valentinstag befremdlich bis nervig. Andererseits… Habe ich vor kurzem diese niedlichen winzigen Zuckerherzchen gefunden. Und seitdem kann ich nicht anders, als ständig Dinge zu machen, die mit Herzen zu tun haben. Deshalb gibt es heute Knabberbrezeln mit weißer Schokolade und einer ordentlichen Portion Liebe. Klingt vielleicht…
Schon länger bin ich um das Rezept von Jeanny (Zucker, Zimt und Liebe) herum geschlichen. Nun ist ja nicht unbedingt Blaubeerzeit, aber nach den ganzen Plätzchen und Stollen war mir so nach fruchtig-leicht… Ich habe das Rezept nur ein bisschen der aktuellen Jahreszeit angepasst: echte Vanille statt Orangenabrieb und ein paar Schokostreusel im Teig. Der Kuchen war so schnell gemacht,…
Achtung, anschnallen, es geht los. Das Jahr 2014 hat bei uns ziemlich gemütlich angefangen, ich will fast sagen träge. Der beste Ehemann hat Urlaub und wir rollen uns vom Sofa in die Küche zur Nahrungsaufnahme und wieder zurück. Und da es heute mal wieder nur einmal (nämlich den ganzen Tag) geregnet hat, gibt es heute ein bisschen imaginären Urlaub.♥♥♥ Also,…
Nicht lachen, eigentlich heißen die Plätzchen Feenküsschen oder Feenspitzen. Aber weil die ersten Versuche eher wie… naja eben watteweiche, zuckersüße materialisierte Feenpupse ausgesehen habe, heißen sie jetzt bei uns eben so. Und so gehts: 150 Gramm Mehl, 50 Gramm Zucker, 100 Gramm Butter, 1 Eigelb, 1 EL Wasser und eine Prise Salz zu Mürbteig verarbeiten und eine halbe Stunde im…
Bevor das Jahr um ist, muss ich Euch unbedingt noch zeigen, was denn nun im Süden und Norden in der Küche für “Post aus meiner Küche” gewerkelt worden ist! Von Meike kamen wunderschön verpackte Schoko-Lollies an, die man in einer Tasse heißer Milch auflösen kann. (So geschehen auch heute, sobald die Zwerge heute im Bett waren…) Vielleicht möchtest Du hier noch…