Wow!! habt Ihr gesehen, wie viele Blogs letzte Woche beim Sweet Treat Sunday mitgemacht haben? Es waren wirklich lauter leckere Sachen dabei – ich bin ganz begeistert! Vielen lieben Dank für’s Mitmachen und Mitlesen – ich freue mich über jeden, der hier vorbei guckt. :-) Wenn wir es uns zu Hause gemütlich machen, um zusammen einen Film anzusehen, dann wird das…
Schon letztes Jahr hatte ich mich an Rhabarber Sirup versucht. Das Ergebnis war damals zwar lecker, aber nicht wirklich vorzeigbar. Ich hatte nämlich (warum auch immer) den Rhabarber vor dem Kochen noch geschält. Ein tolle Idee, wenn man eigentlich rosafarbenen Sirup produzieren möchte… Diesmal wollte ich auf Nummer sicher gehen und habe nicht nur die rote Schale nach dem Waschen…
Es ist Holunderblütenzeit! Gerade rechtzeitig – denn gestern haben wir die letzte Flasche Holunderblütensirup vom letzten Jahr aufgebraucht. Leider mag der beste Ehemann den Geruch so überhaupt nicht. Die Rabauken und ich dagegen lieben ihn sehr! Egal – bleibt mehr für uns. Oder auch für lieben Besuch ;-) Passend zu den sommerlichen Temperaturen wollte ich eine Holunderblütentorte machen. Also habe…
Erdbeer Fruchtleder selber machen? Ja klar! Sieht komplizierter aus, als es ist. Ich liebe Fruchtleder aller Art – viel geschmacksintensiver als schnödes Gummizeug und dazu auch noch richtig gesund! Das brauchst Du: ca. 250 g frische Erdbeeren 50 g Banane 60 g Zucker Und so geht’s: Alle Zutaten pürieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbleck schütten. Bei ca. 50°C für ca.…
Ich weiß es genau: 2014 hatten wir Ende Mai zum ersten Mal das Plantschbecken aufgeblasen. Gut,… danach so gut wie nicht mehr. Aber egal! Ich will jetzt endlich Sommer haben!! Bis es wirklich endlich los geht, machen wir uns den Sommer einfach selbst: Mit leckeren Apfel-Limetten Sorbet, das genauso schmeckt wie diese grünen, sauren Apfel Bonbons!Sorbet ist genau das Richtige, wenn…
Es ist Erdbeerzeit – Yay!! Auf der Suche nach dem perfekten Rezept für die ersten Erdbeeren habe ich mich durch meine gesammelten Zeitschriften gegraben und dabei dieses Rezept in der Living at Home 5/2005 (!!) entdeckt: “Kokoscreme mit Erdbeersalat”. Nein, ich hebe nicht alle Zeitschriften auf, die hier so rumflattern. Bei vielen reiße ich ganz brutal die Seiten raus, die mir gefallen…
Desserts im Glas sind ja total im Trend. Ach was sag ich, f*censored*ing everything im Glas ist doch der letzte Schrei. Eigentlich dachte ich bisher: brauch ich nicht, totaler Quatsch. Was soll ich ein Glas mit mir rumschleppen, wenn ich Plastikschüsseln habe. Nun ist es aber so, dass ich in den letzten (!) zwei (!!) Jahren (!!!) unseren Hochzeitstag irgendwie verschwitzt habe.…
Schnelle Rezepte, die man gut nebenher zubereiten kann, liebe ich einfach. So wie diese Toast Rollups mit Orangenquark, die es gestern bei uns gab. Für dieses Rezept braucht ihr nicht mal Teig zu rühren! Das Geheimnis sind platt gewalzte Toastbrotscheiben. Unglaublich, oder? Inspiriert hat mich dieses Rezept, allerdings hatte ich so gar keine Lust auf mächtigen Frischkäse. Und außerdem hatte…
Ostern ist ja eigentlich schon lange wieder vorbei. Was übrig bleibt, sind wie immer die angeknabberten Hasen und ungeliebte Mini-Schokoladen-Eier. Wegwerfen geht natürlich gar nicht, verstecken schon. Am besten in Teig. Für die letzte Turnstunde vom kleinen Rabauken haben wir deshalb Lolli Muffins gemacht und dort einfach die kleinen Schoko-Eier im Teig versenkt. Aber erst mal der Reihe nach: Das…
Was für eine wundertolle, sonnige Woche! Wir haben zwei Mal gegrillt, draußen Eis gegessen, waren Stunden auf dem Spielplatz und haben sogar die ersten Mückenstiche abgekommen (äh – nicht toll, aber Tatsache). Und deshalb gab es auch einen richtig sommerlichen Smoothie: Virgin Colada mit allem drum und dran. Und das geht bei uns so: Eine Ananas schälen und im Mixer pürieren,…